仙葉茗茶產銷班2024白露比賽茶＜參等獎＞

Description

♯ 大阿里山茶區梅山鄉高海拔精緻茶分級評鑑金牌大賞。仙葉茗茶產銷班2024<白露>比賽茶＜參等獎＞ ♯

♯ 梅山產銷班比賽茶 ♯

★ 比賽日期：2024年08月10日（六）
★ 產銷班<白露>分級等第依序為：頭等獎➡貳等獎➡參等獎
★ 梅山鄉高海拔精緻茶分級評鑑金牌大賞比賽茶：由梅山鄉各大產銷班組成策略聯盟分季舉辦分級評鑑，成員由茶農所組成。
★ 由茶葉改良場前分場長郭寬福、林金池課長擔任評審。
★ 前天交茶，今日評審，明天包裝：分級評鑑之後隔天立即真空包裝，確保茶葉乾燥度。

♯ 安心。產地追溯 ♯

★ 來自阿里山的優質茶區－樟樹湖，海拔1200～1500公尺。
★ 自家茶廠生產（許元舜製茶廠），農糧署特優四星衛生安全茶廠。
★ 仙葉茗茶榮獲104年度全國績優產銷班。
★ 農產品產銷履歷驗證，可由QR Code條碼追溯生產者來源。

♯ 旅人。話茶 ♯

榮獲2015年度全國十大農業績優產銷班的「仙葉茗茶」共同經營產銷班，是父親與其他樟樹湖前輩們共同營造二十幾年的結晶。透過分級包裝制度共同型塑樟樹湖茶葉品牌。曾擔任過仙葉茗茶共同經營產銷班的父親許元舜說：「當初取名『仙葉』是地理師的意思，因為茶葉品質絕佳，喝起來像享受仙人生活一般，既然是仙人喝的茶葉，就取名為仙葉。」我想這是對家鄉的好山好水的自豪與期許，期盼來到家鄉仙境的旅人們，都能放下複雜的念頭，品嚐手中雲霧孕育的仙葉茶，單純感受周遭氛圍的美好。

♯ 旅人。解惑 ♯

比賽茶價格較高貴？那是因為凡是挑選出來要參與比賽的茶葉，
得先經過「挑梗、去黃片」的手續，通常一件30台斤的茶葉送去撿枝，回來時大概剩下23-25台斤。

尚未烘焙就先損失5斤以上，在烘焙過程中隨著水分含量降低及耗損，最後通常剩下大概22-24斤。

大部分的比賽通常限制1件（點數）為22台斤（13.2公斤），
幸運的話剛好有足夠的量繳交比賽，撿枝消磨更重的甚至聽過不夠量可以繳交比賽。

最後再經由評審評鑑區分等第，好的等第代表今年好收成，
入圍的等第或是更淒慘被淘汰的話，就只能認賠殺出了。
所以比賽茶就像投資一樣，可能賺錢也可能賠錢。

♯ 產品資訊 ♯

品種：青心烏龍

包裝：1 斤為兩盒裝，每一盒內皆有四兩罐*2，並附上提袋。

♯ 規格 ♯

1.半斤（1盒）：$1,100（150g*2罐）
2.一斤（2盒）：$2,100（150g*4罐）
（可由上面規格按鈕選擇您要的項目。）

♯ 沖泡。方式 ♯

。熱泡。

茶具：輕烘焙（半生熟）型茶款以柴燒、朱泥、紫砂壺沖泡更能感受飽滿的喉韻。
置茶量：8-10g（視沖泡茶具而定，約鋪底的量）
水溫：沸騰為佳，以利球型茶葉展開
水量：150-200cc
先將煮沸的開水注入茶葉後隨即倒出作溫潤泡，
（因為球形，展開速度慢，故須經由溫潤泡以釋放滋味。）

第一泡：50-60秒
第二泡：40-45秒
第三泡：60秒
爾後每泡依序增加10-20秒
（濃淡依每個人的口味去作時間上的調整。）

。冷泡。

依1g茶葉搭配100cc水原則
小茶農平常泡都是5公克左右茶葉，搭配我們480cc的冷泡瓶
冷藏下為6-8小時。
於晚上放入冰箱冷藏，隔天上班即可帶出門飲用。
TIP：如果想要更濃郁的滋味，可先置於室溫1-2小時再放入冰箱。

仙葉茗茶產銷班2024白露比賽茶＜參等獎＞

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