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TRIPPER TEA Selections-Classic High Mountain Oolong Tea（for Beginner）

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生茶｜「清香」、「山頭氣」、「輕發酵」

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Description

♯ 經典。烏龍 ♯ ～與朋友一同分享的好茶！也適合對台灣茶有興趣的新朋友！

〈品種〉：青心烏龍
〈產地〉：樟樹湖。洗園頭茶園（海拔1,300m）
〈製造日期〉：2024/11/06
〈發酵程度〉：<-○--->
〈烘焙程度〉：<○---->
〈茶葉特色〉：「清香」、「山頭氣」、「輕發酵」
〈包裝內容〉：四兩（150g）*1罐，一斤裝為四罐


♯ 旅人。話茶 ♯

「經典白色包裝」是樟樹湖歷久彌新的經典，也是老爸一手創立的。透過舊包裝的傳承，希望讓更多茶友品嚐正宗樟樹湖高山茶。

♯ 旅人。製茶 ♯

〈製作方式上，我們是目前業界上少數還有使用傳統笳歷萎凋架的茶廠。新型的電動式大型層積架雖然使用上較輕鬆，不過走水太快。傳統的笳歷萎凋架雖然在茶葉製程「攪拌」上，需要耗費較多的時間及費力，不過透過溫柔的手勢翻動茶菁，在均勻的分佈在笳歷上，已適度的步調進行走水，相對的會呈現較柔和及厚實的口感。〉

♯ 規格 ♯

  • 一斤(4罐，2,100)
  • 半斤(2罐，1,050)
  • 四兩(1罐，550)
  • 五斤(20罐，10,000)
（可由上面規格按鈕選擇您要的項目。）

♯ 沖泡。方式 ♯

。熱泡。

茶具：清香型茶款以瓷器壺具沖泡更能感受幽雅的山頭韻
置茶量：8-10g（視沖泡茶具而定，約鋪底的量）
水溫：沸騰為佳，以利球型茶葉展開
水量：150-200cc
第一泡：50-60秒
第二泡：40-45秒
第三泡：60秒
爾後每泡依序增加10-20秒
（濃淡依每個人的口味去作時間上的調整。）

。冷泡。

依1g茶葉搭配100cc水原則
小茶農平常泡都是5公克左右茶葉，搭配我們480cc的冷泡瓶
冷藏下為6-8小時。
於晚上放入冰箱冷藏，隔天上班即可帶出門飲用。
TIP：如果想要更濃郁的滋味，可先置於室溫1-2小時再放入冰箱。

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