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TRIPPER TEA Selections-Fresh High Mountain Oolong Tea

TRIPPER TEA Selections-Fresh High Mountain Oolong Tea

生茶|「清香」、「山頭氣」、「花香」、「清甜」


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Description

♯ 清新。烏龍 ♯~適合追求原味、個性的年輕朋友,追尋產地的風土氣息!

〈品種〉:青心烏龍
〈產地〉:樟樹湖。龍仔尾茶園(海拔1,400m)
〈製造日期〉:2021/09/16
〈發酵程度〉:<-○--->
〈烘焙程度〉:<○---->

〈產品特色〉:「清香」、「山頭氣」、「花香」、「甘甜原始味」
〈包裝內容〉:四兩(150g)*1盒

♯ 旅人。話茶 ♯

清新、脫俗,是勇敢踏出去逐夢的菜鳥背包客散發出的氣質,勇往直前,清香撲鼻,毫不掩飾,最原始的個性風味。所以在「清新烏龍」茶品製作上適度發酵,保留原始山頭氣,希望藉由茶款讓茶友們品嘗時能感受樟樹湖的微型氣候,涼爽的落山風吹入樟樹湖谷地,帶給茶樹細緻柔順的口感。

♯ 旅人。製茶 ♯

〈製作方式上,我們是目前業界上少數還有使用傳統笳歷萎凋架的茶廠。新型的電動式大型層積架雖然使用上較輕鬆,不過走水太快。傳統笳歷萎凋架雖然在茶葉製程「攪拌」上,需要耗費較多的時間及費力,不過透過溫柔的手勢翻動茶菁,在均勻的分佈在笳歷上,已適度的步調進行走水,相對的會呈現較柔和及厚實的口感。

♯ 規格 ♯

1.盒裝:$600(150g)
2.一斤裝(4兩*4盒):
$2,200
(可由上面規格按鈕選擇您要的項目。)

♯ 沖泡。方式 ♯

。熱泡。

茶具:清香型茶款以瓷器壺具沖泡更能感受幽雅的山頭韻
置茶量:8-10g(視沖泡茶具而定,約鋪底的量)
水溫:沸騰為佳,以利球型茶葉展開
水量:150-200cc
先將煮沸的開水注入茶葉後隨即倒出作溫潤泡,
(因為球形,展開速度慢,故須經由溫潤泡以釋放滋味。)

第一泡:50-60秒
第二泡:40-45秒
第三泡:60秒
爾後每泡依序增加10-20秒
(濃淡依每個人的口味去作時間上的調整。)

。冷泡。

依1g茶葉搭配100cc水原則
小茶農平常泡都是5公克左右茶葉,搭配我們480cc的冷泡瓶
冷藏下為6-8小時。
於晚上放入冰箱冷藏,隔天上班即可帶出門飲用。
TIP:如果想要更濃郁的滋味,可先置於室溫1-2小時再放入冰箱。

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