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梅山高海拔精緻茶分級評鑑金牌大賞-小葉種紅茶<頭等獎>

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Description

大阿里山茶區梅山鄉高海拔精緻茶分級評鑑金牌大賞樟樹湖仙葉茗茶產銷班|2023<小葉種紅茶>比賽茶<等獎


♯ 梅山產銷班,小葉種紅茶比賽茶 ♯

★ 比賽日期:2023年08月26日(六)
★ 梅山鄉公所<小葉種紅茶>分級等第依序為:特等獎
➡冠軍獎頭等獎➡金質獎➡優等獎
★ 梅山鄉高海拔精緻茶分級評鑑金牌大賞比賽茶:由梅山鄉各大產銷班組成策略聯盟分季舉辦分級評鑑,成員由茶農所組成。
★ 由茶葉改良場前分場長郭寬福、茶業改良場總場林金池課長擔任評審。


♯ 安心。產地追溯 ♯

★ 來自阿里山的優質茶區-樟樹湖,海拔1200~1500公尺。
★ 自家茶廠生產(許元舜製茶廠),農糧署特優四星衛生安全茶廠。
★ 仙葉茗茶榮獲104年度全國績優產銷班。
★ 農產品產銷履歷驗證,可由QR Code條碼追溯生產者來源。


♯ 產品資訊 ♯

品種:青心烏龍

包裝:1 斤為四盒裝,每一盒內皆有2罐(75g/罐),並附上提袋。


♯ 規格 ♯

1.1盒:$2,100(75g*2罐)
2.一斤(4盒):
$8,000
(可由上面規格按鈕選擇您要的項目。)


♯ 沖泡。方式 ♯

。熱泡

茶具:全發酵紅茶茶款沖泡溫度不宜過高,以蓋碗、茶碗沖泡更能呈現柔順的口感及優雅的香氣。
置茶量:4-6g
,以蓋碗來說鋪底再多一層,約1/4碗深的量。
水溫:90度為佳,可先將煮沸的水倒入茶海後降溫,再以螺旋的方式沖泡茶葉。
因為外觀為條索狀展開速度快,故不需要溫潤泡。
水量:150-200cc
第一泡:45-50秒
第二泡:40-45秒
第三泡:60秒
爾後每泡依序增加10-20秒
(濃淡依每個人的口味去作時間上的調整。)

。冷泡。

依1g茶葉搭配100cc水原則
小茶農平常泡都是5公克左右茶葉,搭配我們480cc的冷泡瓶
冷藏下為6-8小時。
於晚上放入冰箱冷藏,隔天上班即可帶出門飲用。
TIP:如果想要更濃郁的滋味,可先置於室溫1-2小時再放入冰箱。

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