好韻烏龍（樟樹湖。2023冬）＃1

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好韻烏龍（樟樹湖。2023冬）＃1（比賽茶等級）

♯ 好韻。烏龍 ♯～怕喝茶睡不著的朋友，透過淺層烘焙修飾喉韻，咖啡因含量較低，保有清香，順口無負擔！

＜比賽茶等級－有挑梗去老葉＞

全店，全館消費滿＄2,500免運費

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商品描述

♯ 好韻。烏龍 ♯～怕喝茶睡不著的朋友，透過淺層烘焙修飾喉韻，咖啡因含量較低，保有清香，順口無負擔！

〈品種〉：青心烏龍
〈產地〉：樟樹湖。清水溪茶園（海拔1,300m）
〈製造日期〉：2023/11/16
〈烘焙日期〉：2023/12/01
〈發酵程度〉：<--○-->
〈烘焙程度〉：<-○--->
〈產品特色〉：「水甜」、「喉韻」、「發酵香」、「乾香」＜比賽茶等級－有挑梗去老葉＞
〈包裝內容〉：四兩（150g）*1盒

♯ 旅人。話茶 ♯

精選發酵度適中樟樹湖春茶，做分次淺層烘焙，修飾茶湯的圓滑度，也增添輕焙的微焦糖香氣，更加豐富茶品的層次。在出外展售時常聽到許多較年長的茶友怕喝茶會睡不著，也怕喝到傷胃的茶，我都會建議他們喝輕烘焙的茶。烘焙的目的是為了降低茶葉的含水量（低於3%），讓茶葉品質穩定，使茶葉的清香轉為濃香，也改變茶湯風味。在烘焙過程中咖啡因及茶單寧的含量會逐漸漸低，所以相對於生茶，少了刺激性，茶湯更圓滑富喉韻。

♯ 旅人。製茶 ♯

〈製作方式上，我們是目前業界上少數還有使用傳統笳歷萎凋架的茶廠。新型的電動式大型層積架雖然使用上較輕鬆，不過走水太快。傳統的笳歷萎凋架雖然在茶葉製程「攪拌」上，需要耗費較多的時間及費力，不過透過溫柔的手勢翻動茶菁，在均勻的分佈在笳歷上，已適度的步調進行走水，相對的會呈現較柔和及厚實的口感。〉

♯ 規格 ♯

1.盒裝：$650（150g）
2.一斤裝（4兩*4盒）：$2,400
3.一斤禮盒裝：$2,500，附手提袋。
（可由上面規格按鈕選擇您要的項目。）

♯ 沖泡。方式 ♯

。熱泡。

茶具：輕烘焙（半生熟）型茶款以柴燒、朱泥、紫砂壺沖泡更能感受飽滿的喉韻。
置茶量：8-10g（視沖泡茶具而定，約鋪底的量）
水溫：沸騰為佳，以利球型茶葉展開
水量：150-200cc
先將煮沸的開水注入茶葉後隨即倒出作溫潤泡，
（因為球形，展開速度慢，故須經由溫潤泡以釋放滋味。）

第一泡：50-60秒
第二泡：40-45秒
第三泡：60秒
爾後每泡依序增加10-20秒
（濃淡依每個人的口味去作時間上的調整。）

。冷泡。

依1g茶葉搭配100cc水原則
小茶農平常泡都是5公克左右茶葉，搭配我們480cc的冷泡瓶
冷藏下為6-8小時。
於晚上放入冰箱冷藏，隔天上班即可帶出門飲用。

TIP：如果想要更濃郁的滋味，可先置於室溫1-2小時再放入冰箱。

好韻烏龍（樟樹湖。2023冬）＃1（比賽茶等級）

商品描述

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